HeadIMG
37 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинария
BruXsa
сообщение Nov 23 2008, 23:53
Сообщение #1


Муза

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 2270
Регистрация: 14 Nov 2005
Вставить ник  Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 1942
Персонаж:Биара



Вот такая тема).

У меня просто таки призыв: мужчины Дома Индорил, поделитесь рецептами чтого-нибудь эдакого. Докажите, что раздел "Твой Дом" достоин того что бы быть общим, а не сугубо женским wink.gif.


--------------------
Мой сайт Адениум дома.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nick
сообщение Nov 24 2008, 0:55
Сообщение #2


Уже не торт

Группа: Elders-WOW 
+ Group Admin
Сообщений: 19013
Регистрация: 13 Aug 2004
Вставить ник  Цитата
Пользователь №: 473



Жрааатва =))))
ждууу =)
Я умею токо блины xD я люблю блины)))


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Колян Ведьмак
сообщение Nov 24 2008, 1:13
Сообщение #3


Шаман самоходный

Группа: WoT-Club 
Сообщений: 6866
Регистрация: 24 Oct 2005
Вставить ник  Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 1842



А я ваащпе готовить не умею)
Меня можно использовать только как аппарат для чистки..рубки...и т.д


--------------------
Ho Goju Donto
"Твердое и мягкое как вдох и выдох"

(С) Chojun Miyagi (Bubishi 19 век.)

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nick
сообщение Nov 24 2008, 1:47
Сообщение #4


Уже не торт

Группа: Elders-WOW 
+ Group Admin
Сообщений: 19013
Регистрация: 13 Aug 2004
Вставить ник  Цитата
Пользователь №: 473



и мойки посуды smile.gif
ну вот, Коль, тут и научишься ))))
это даже интересней крафта 0_о


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Скимоха
сообщение Nov 24 2008, 10:10
Сообщение #5


Априори

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 8349
Регистрация: 18 Nov 2003
Вставить ник  Цитата
Из: Ялта
Пользователь №: 6



1. Холостяцкие отбивные (вкусно, быстро и всегда под рукой):
Мясо отбиваем, замачиваем в соусе:
Соус для маринада: Соль, перец, лук 2-4 куринных яйца (соус должен накрыть отбивные) – все это взбиваем и заливаем отбивные. Ставим в холодильник на 30 минут. Жарим хорошо разогретой сковородке.
Плюс: Отбивные в данном маринаде могут хранится в холодильнике три дня. Пришел муж или гости- сковородочка, небольшой гарнирчик – ужин готов.

2. Холостяцкая курица:
Мясо птицы маринуем 30 мин в соусе (оливковый майонез, соль, перец). Достаем мясо, ложем в термопакет (продаются в магазине), на мясо также ложем дольку лимона. Закрываем пакет, делаем дырочки, ставим в духовку 190 градусов на 50 минут и еще 10-20 минут на 200 градусов (для корочки).

Все блюда быстрые, готовка не грязная и вкусные.

Сообщение отредактировал Скимоха - Nov 24 2008, 10:49


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Speed
сообщение Nov 24 2008, 10:25
Сообщение #6


Ординатор

Группа: Indoril-EK 
Сообщений: 8369
Регистрация: 17 Apr 2008
Вставить ник  Цитата
Из: В настоящее время Саратов
Пользователь №: 5790



Чугунная сковорода или казан: налить растительное масло примерно 1/3 бутылки..., бросаем туда же немного шелухи лука греем масло с шелухой до обретения чветлокоричневого цвета. Вынимаем шелуху. Высыпаем мелко порезанные лук и морковь, через минуты три ложим небольшие кусочки мяса или курицы накрываем крышкой и на маленьком огне держим минут 10. Затем высыпаем рис, не размешивая его с мясом и луком/морковкой, закрываем крыжкой и держим на маленьком огне еще 15 мин. Через 15 мин. добавляем воду около 100г. рис НЕ перемешиваем, оставляем еще на 15 мин. на маленьком огне. Затем берем не почищенные головки чеснока штук 6-7 вставляем в горку риса, оставляем еще минут на 5, после чего добавляем соль специи по вкусу перемешиваем все и так же на маленьком огне доводим до полной готовности. Вот Вам рецепт казахского плова честно стыренный мной еще в годы службы в армии у дембеля казаха) Но так как по русски он говорил плохо все его действия я записывал на бумагу во время наряда по столовой)
Приятного аппетита)

Забыл добавить) Это один из тех способов когда рис получается рассыпчатый, а не склеенный как каша)

Сообщение отредактировал Speed - Nov 24 2008, 13:26


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Скимоха
сообщение Nov 24 2008, 10:47
Сообщение #7


Априори

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 8349
Регистрация: 18 Nov 2003
Вставить ник  Цитата
Из: Ялта
Пользователь №: 6



1. Фаршированный батон – довесок к шашлыку, или так быстрая закусочка.
Сыр, майонез, французский батон, петрушка, укроп, головка чеснока, острый кетчуп и фольга для запекания.
Подготовить батон. Сделать глубокие надрезы. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с кетчупом и майонезом. Добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать. Выдавить к смеси чеснок, перемешать. Полученной смесью заполнить разрезы в батоне. Оставшейся смесью смазать батон сверху. Батон завернуть в фольгу. Запекать 20 минут в духовке при 200 С с закрытой фольгой (можно и на костре). Потом еще 10 минут с открытой фольгой. Если батон приготовить заранее, то остывший можно подогреть на шампуре.
Крутое дополнение к шашлычку, не хуже хачапури.


2. Хачапури под соус Песто (Кавказский привет Италии)

Хачапури: На терке натереть сыр (лучше адыгейский). Из муки, минеральной воды, дрожжей и соли замесить тесто. Из теста раскатать блин. Сверху положить сыр, края блина собрать и защипнуть. Хачапури немного надо придавить и растянуть, придав ему форму лепешки. Выпекать в духовке недолго, минут 10 не более.

Соус Песто: 15 г базилика; 2 больших дольки чеснока; 4 ст. ложки кедровых орехов; 150 мл оливкового масла; 50 г сыра пармезан, порезанного палочками; соль, чёрный молотый перец.

Положите базилик, чеснок, орехи и оливковое масло в блендер. Разотрите до образования однородной массы. Но не перестарайтесь, соус должен получиться грубым. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в блендер сыр и включите еще на несколько секунд. Можно к хачапури (так и делаю), или как Итальянцы: добавляйте в только что приготовленную пасту (макароны) и посыпайте сверху тёртым пармезаном. Вместо базилика можно использовать петрушку.


3. Гарнирчик к мясу (научили корейцы). Берем картошку, чистим от мундира и шинкуем ее мелкой лапшой, как морковку по- корейски. Просушиваем минут 30 в друшлаге, там же перемешиваем с солью. И далее ошпариваем ее кипяточком. Готово.

Сообщение отредактировал Скимоха - Nov 24 2008, 10:51


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Скимоха
сообщение Nov 24 2008, 10:56
Сообщение #8


Априори

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 8349
Регистрация: 18 Nov 2003
Вставить ник  Цитата
Из: Ялта
Пользователь №: 6



Спиди, я к плову всегда барбарис добавляю smile.gif

Сообщение отредактировал Скимоха - Nov 24 2008, 10:56


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Каммила
сообщение Nov 24 2008, 12:18
Сообщение #9


Каммицветик

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 3936
Регистрация: 11 May 2008
Вставить ник  Цитата
Пользователь №: 5846

Игра: ЕК2 о_О
Персонаж:Каммилочка трубадурочка



Эту темку надо пожальше спрятать, ща муж прочитает, заставит готовить, а ты потом неделю от плиты не отходи ao.gif

зы: сегодня на ужин плов, пробуем рецепт Спиди angel.gif


--------------------
— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье…
— Ты, что, с ума сошёл? А в чём же ещё?


"А Дом не спал, он никогда не спит, он ждет, ждет своих заблудших сыновей и дочерей, ждет и верит, что они вернутся, ведь они одна семья, а семья должна собираться под одной крышей."(с)
"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bors
сообщение Nov 24 2008, 12:24
Сообщение #10


Последний из Бруннен-Джи

Группа: Admin 
Сообщений: 19452
Регистрация: 25 Dec 2003
Вставить ник  Цитата
Из: Ростов
Пользователь №: 134



Поражен кулинарными талантами наших мужчин и женщин).


--------------------


- Кролик - он умный!- сказал Пух в раздумье. - Да, - сказал Пятачок. - Кролик - он хитрый. - У него настоящие Мозги. - Да, - сказал Пятачок, - у Кролика настоящие Мозги. Наступило долгое молчание. - Наверно, поэтому, - сказал наконец Пух, - наверно, поэтому-то он никогда ничего не понимает...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Каммила
сообщение Nov 24 2008, 12:33
Сообщение #11


Каммицветик

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 3936
Регистрация: 11 May 2008
Вставить ник  Цитата
Пользователь №: 5846

Игра: ЕК2 о_О
Персонаж:Каммилочка трубадурочка



Цитата(Bors @ Nov 24 2008, 12:13) *
Поражен кулинарными талантами наших мужчин и женщин).

yes.gif


--------------------
— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье…
— Ты, что, с ума сошёл? А в чём же ещё?


"А Дом не спал, он никогда не спит, он ждет, ждет своих заблудших сыновей и дочерей, ждет и верит, что они вернутся, ведь они одна семья, а семья должна собираться под одной крышей."(с)
"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Князь
сообщение Nov 24 2008, 13:04
Сообщение #12


Ординатор

Группа: Indoril-Common 
+ Indoril-EK
Сообщений: 7803
Регистрация: 22 Feb 2007
Вставить ник  Цитата
Из: Тюмень
Пользователь №: 5128

Игра: Реал



blink.gif Кошмар, эту тему на голодный желудок читать нельзя. Но желание пойти чего-нить преготовить-сьесть возникает сразу! smile.gif


--------------------
Жмак
Цитата(Киола @ Sep 29 2011, 17:29) [snapback]721228[/snapback]
В степи, покрытой пылью бренной,
Сидел и плакал человек.
А мимо шёл Творец Вселенной.
Остановившись, Он изрек:
“Я друг униженных и бедных,
Я всех убогих берегу,
Я знаю много слов заветных.
Я есмь твой Бог. Я всё могу.
Меня печалит вид твой грустный,
Какой нуждою ты тесним?”
И человек сказал: “Я - геймер русский”,
И Бог заплакал вместе с ним.

(с)


Цитата(Олири @ Jun 27 2015, 19:34) [snapback]887374[/snapback]
В хорошем порно - не говорят.

Перестаньте смотреть низко бюджетные поделки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Myrene
сообщение Nov 24 2008, 14:35
Сообщение #13


Сововед

Группа: Indoril-Common 
+ Indoril-EK
Сообщений: 2623
Регистрация: 15 Feb 2007
Вставить ник  Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 5064



Цитата(Скимоха @ Nov 24 2008, 9:59) *
ложем

Цитата(Speed @ Nov 24 2008, 10:14) *
ложим

кладём, всегда кладём )
только с приставкой мона использовать. "это я вот сюда положу, а это я кладу вон туда".

PS. и в настоящем времени всегда кладу и перекладываю. только в прошедшем и будущем что-то положу, если ещё не положила.

Сообщение отредактировал Myrene - Nov 24 2008, 14:39


--------------------
в голове моей опилки не-бе-дааа
поступаю я как дура и-наг-дааа
и не важна чем ты занят, я тебя везде достану... дааа!))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Скимоха
сообщение Nov 24 2008, 14:52
Сообщение #14


Априори

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 8349
Регистрация: 18 Nov 2003
Вставить ник  Цитата
Из: Ялта
Пользователь №: 6



Спиди, нас скоро самих сьедят smile.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Speed
сообщение Nov 24 2008, 16:19
Сообщение #15


Ординатор

Группа: Indoril-EK 
Сообщений: 8369
Регистрация: 17 Apr 2008
Вставить ник  Цитата
Из: В настоящее время Саратов
Пользователь №: 5790



я люблю когда кто то ест то что я приготовил)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bedouin
сообщение Nov 24 2008, 17:56
Сообщение #16


Ординатор

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 8075
Регистрация: 5 Jan 2004
Вставить ник  Цитата
Из: Russia
Пользователь №: 155



а я только примитивы готовлю... unsure.gif
курицу могу пожарить на соли...т.е., просто куски курятины кладёшь в духовку на слой соли...и ждёшь, когда будет готово. Получается не жирная и очень вкусная курятина.
Мясо могу жарить...но тоже без выкрутасов. Мясо, острый молотоый перец, и на горячую сковороду без масла (сковорда та, к которой не пригорает).
А, блины умею. От теста до готовых блинов. Но тоже всё классическое.
Вот такой я обыденный dry.gif


--------------------
Цитата
Русские! Я сейчас обращаюсь ко всем русским и к жителям Украины и Белоруссии, которых на Балканах тоже считают русскими. Посмотрите на нас и запомните — с вами сделают то же самое, когда вы разобщитесь и дадите слабину. Запад, цепная бешеная собака, вцепится вам в горло. Братья, помните о судьбе Югославии! Не дайте поступить с вами так же!

(с) Слободан Милошевич
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Speed
сообщение Nov 24 2008, 18:02
Сообщение #17


Ординатор

Группа: Indoril-EK 
Сообщений: 8369
Регистрация: 17 Apr 2008
Вставить ник  Цитата
Из: В настоящее время Саратов
Пользователь №: 5790



ты когда курицу в духовку кладешь, сделай на кусках надрезы и туда вставь чеснок) вот тебе и выкрутас) вот тебе и по вкуснее)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Каммила
сообщение Nov 24 2008, 18:33
Сообщение #18


Каммицветик

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 3936
Регистрация: 11 May 2008
Вставить ник  Цитата
Пользователь №: 5846

Игра: ЕК2 о_О
Персонаж:Каммилочка трубадурочка



Ням нямм...Спииди..плов вкуснятища получился derisive.gif


--------------------
— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье…
— Ты, что, с ума сошёл? А в чём же ещё?


"А Дом не спал, он никогда не спит, он ждет, ждет своих заблудших сыновей и дочерей, ждет и верит, что они вернутся, ведь они одна семья, а семья должна собираться под одной крышей."(с)
"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Keman
сообщение Nov 24 2008, 19:02
Сообщение #19


Добряк

Группа: Admin 
Сообщений: 19654
Регистрация: 18 Nov 2003
Вставить ник  Цитата
Из: Scuderia Ferrari
Пользователь №: 5



Готовить обожаю, но времени на это совсем нет smile.gif

Сообщение отредактировал Keman - Nov 24 2008, 19:03


--------------------
Не будь беспечным — помни, что живёшь вечно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
BruXsa
сообщение Nov 25 2008, 11:24
Сообщение #20


Муза

Группа: Indoril-Common 
Сообщений: 2270
Регистрация: 14 Nov 2005
Вставить ник  Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 1942
Персонаж:Биара



Цитата(Speed @ Nov 24 2008, 16:08) *
я люблю когда кто то ест то что я приготовил)

А я люблю есть)), особенно, если готовила не я biggrin.gif.


--------------------
Мой сайт Адениум дома.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

37 страниц V   1 2 3 > » 
Быстрый ответОтветить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 31st October 2024 - 18:34