Коктейли Опции

[Mortall]

Ну с точки зрения химика - практика я этот рецепт никогда не рассматривала ... Посоветовали - попробовала - помогло - пользуюсь ... А дальше как в анекдоте : Доктор сказал в морг - значит в морг .... и не занимайтесь тут самолечением .....

Но собственно имено этот рецептик и именно в таком варианте доступен был именно в восьмидесятых в эру торжествующего социализма и ( видимого ) изобилия в аптеках ))) . В нонешний отрезок истории , когда все аптеки переведены в жесточайший режим .. Всё по рецептам с печатью .. что бы с утра не болела умная головушка , после попоинта , неосредственно перед сном ( и не зависимо от того чем надирались ) пью 2 таблетки анальгина и с утра свежая как огурчик ( зеленая , вся в пупырышках , но со здоровой головой )

[Myrene]

о.О хоть бы растворимый аспирин брала, убьешь же всё себе таблетками (

[Левисс]

Всем доступные, без экзотического пойла:

Американо Аперитив, Long Drink, 13%
Рецепт
5/10 сладкого красного вермута
5/10 биттера Campari
содовая вода
Ингредиенты налить в бокал, наполненный наполовину льдом. Долить по вкусу содовой водой
Если в Americano добавить джин вместо содовой, то получится коктейль Negroni (Негрони). Заменяя сладкий вермут сухим, получаем Dry Americano

Беллини Long Drink, 8,4%
Рецепт
7/10 охлажденного шампанского
3/10 персикового сока
Прямо в фужер для шампанского налить сок, затем шампанское.

Блэк рашен , Short drink, 35,5%
Рецепт
3/10 кофейного ликера
7/10 водки
В бокал наполненный льдом, налить ликер, затем водку.
Варианты
Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cherry Brandy, a Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe.

Бронкс Аперитив, Short Drink, 25,8%
Рецепт
4/10 джина
2/10 сладкого красного вермута
2/10 сухого вермута
2/10 апельсинового сока
В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Варианты
Некоторые, при смешивании этого коктейля используют только красный вермут. Добавляя в Bronx белок, получаем Silver Bronx (Силвер бронкс), а желток - Golden Bronx (Голден бронкс)

[Speed]

апну)
Ром Баккарди 50г. Малибу 20г. Персиковый ликер 20г. Тоник (любой) многим нравится когда лимонный...
метод приготовления: билд.
Через сетку шейкера выливаем в хэйбл сверху чуток аэрозолных сливок и можно украсить коктельной вишенкой) приятного распития дамы)
название придумайте сами после пробы) я когда работал за баром отдельным посетительницам говорил что назвал в честь них) чаевые всегда и везде Оо)

[_Ам]

Хорошая темка, Спиид.
У меня наверное фантазия никогда так далеко не заходила

Вообще предпочитаю прохладную (но не ледяную) водочку под горячее в хорошей компании и в месте, откуда не надо никуда добираться.
Зимой после игры в снежки или пэйнтбол хорошо глотнуть горячего глинтвейна - чтобы быстро согреться.
Но и то, и другое происходит в редких (я бы сказал даже - праздничных) случаях, а вот в обычные дни и в общественных заведениях стараюсь пить пиво.
Кстати, пивные коктейли не рекомендую, наблюдал не на одном организме их эффект. В известных мне более-менее достойных пивных ресторанах (Старине Мюллере, Колбасофф, Золотой Вобле, Кружке и Сварне) их и не бывает. Думаю, неспроста.

Единственный ингредиент, который я бы советовал добавлять к каждому коктейлю - приятная компания. Действительно улучшает вкус

Да, о знатоках коктейлей: в своё время меня этим поразил Дан "Apofig" Ткаченко, сейчас юрист, но в молодости и бармен, и кто только не.. Мне, кажется, он знает все коктейли и все места в Питере, где готовят хоть что-то на них похожее, хотя сам готовит их лучше. Самый замечательный гид по Северной Столице, рекомендую (есть с кем сравнивать).
Жаль, он играет исключительно на ПвП (и на нервах читателей оф.форума EQ2), иначе вы наверняка встретились бы в игре.

[Speed]

Есть один пивной коктельчик достаточно не стандартный, но как оказалось очень быстро набравший свою аудиторию)
В пивной фужер наполненый не до самых краев погружаему рюмку мятного ликера ( Merri Brizard ) вствляем коктельную трубочку и пьем
Называется: "Глубинный Заряд"

[Ганеша]

* Marie Brizard (в честь леди Мари Бризар)

Сообщение отредактировал Ганеша - Dec 3 2008, 18:32

[Ганеша]

Я помню мы раньше пили пиво (лагер) добавляя в него немного гренадина. Было очень вкусно, по-девичьи

[Speed]

Ёрш! ----->| 0_о

[Мурлакатам]

Наткнулся на простой и вкусный способ пить Бейлиз.
Нужно: карамельный сироп, шоколадная крошка, лед (кубики), Бейлиз
Торцы коктельного бокала (там где пьем) смачиваем сиропом и опускаем в шоколадную крошку, поучается шоколадный ободок на краях. В шейкер насыпаем лед, из расчета 3-4 кубика на 50 млм ликера, наливаем необходимое кол-во ликера и активно делаем "шейк-шейк" в течении 30-ти секунд.
Рааазливаем и потихоньку пьем.
Вкус удивительно напоминает молочный коктель с добавлением чего-то вкусного.

[Speed]

Бейлиз вообще очень вкусная вещь. НО САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! НИКОГДА не смешивайте его с растительными напитками (вермуты, вино, и т.д.) свернется...

[Левисс]

Пью молочный Белиз каждый день, добавляя в кофе (вместо сливок). Единственная роль вышеприведённого ликера в моей жизни. В виде мятного варианта я его не оценил даже в коктейлях, имхо есть лучшие варианты.

[Keman]

Я его пью в чистом виде, самое лучшее имхо)
Для кого-то слишком сладко, для меня - в самый раз.
Кстати бутыль кончилась, надо заехать в магазин и купить

[Пудрю]

В последнее время из "коктейлей" предпочитаю виски с яблочным соком.

посоветуйте какой-нить коктейльчик с Куантро, а то литр скоро пятилетней выдержки будет)))

[Левисс]

с водкой? Вполне пятнично !!!!

[ЛОВЕЦЪ]

в молодости грешил коктелями, сейчас предпочитаю 2 напитка в заведениях виски Балантен и ром Капитан Морган... ну а если дома или на природе мероприятие, то водочка огурчики, селедочка, хлебушек черный, сало

P/s/ о коктейлях... когда совсем никакого настроения нет заказываю Красную собаку ЖЖОТ!

[BruXsa]

Обожаю октейли... ни одного готовить не умею... а ведь всегда хотела...

Speed, ты, чую, в этом деле профессионал. Посоветуй первичный набор составляющих для домашнего бара, что бы можно было начать осваивать сие искусство.

[Myrene]

мои два цента : )

Коктейль с мёдом и коньяком.

50 мл коньяка, 20 мл сливок, 10 мл мёда смешиваем в шейкере, выливаем в коктейльную рюмку и посыпаем сверху тёртым шоколадом или корицей.

[Nevernight]

Я не знаю, может для кого-то будет полезно.
Если не хочется давиться водкой, лучше всего пить.... водку с лимоном.
В рюмку холодной водки выжимаем дольку лимона, выжатую дольку лимона съедаем и выпиваем рюмку. Идет гладко, эффект тот же =)

[WickeD]

Водку и вдруг лимоном испортить?!