Рецепты коктейлей |
Рецепты коктейлей |
Dec 22 2008, 23:56
Сообщение
#1
|
|
Муза Группа: Indoril-Common Сообщений: 2270 Регистрация: 14 Nov 2005 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 1942 Персонаж:Биара |
Эта тема появилась благодаря теме Speed’и Коктейли.
Он предложил поделиться коктейлями собственного приготовления или теми, что не вошли в «официальное меню». Здесь размещены полные и подробные рецепты коктейлей, предложенных в вышеуказанной теме. Коктейль «Игуана»: Автор Speed: Посуда: рюмка "мартини" Способ приготовления: Шейк. Крошку (дробленый лед) насыпаем в шейкер, примерно половину хай бола, добавляем 30г. Ванильной самбуки, 30г. водки, 30г. белого Баккарди, 10г. ванильного сиропа. Шейк!!! Переливаем в "мартини" и приятного отдыха) Подойдет как коктейль дня, аперитив, ну и просто напиться в хлам Оооооо если не хотим давиться водкой... Предупреждаю!!! Вкус достаточно неожиданный (заинтриговал?) Я бы назвала этот коктейль «Адское пойло», но автор решил: «Опухоль головного мозга»)): Автор Speed. Для следующего коктейля нам понадобится рюмка "мартини", 2 ликерных рюмки... 20г. абсента, 20г. ликера Бейлиз, 20г, ликера Калуа, 30г. пепси или кока коллы, 30г. апельсиновый сок. В мартинку по "стенке" первым слоем наливаем бейлиз, затем калуа, и затем абсент получилось три слоя смотрится супер кремовый слой, кофейный и зеленый, пепси и сок налиты уже в две ликерные рюмки... Абсент поджигается, бросаем туда чуток перца и корицы. Начинаем пить коктейль прямо горящим через трубочку, при этом утопив ее на самое дно, тоесть с самого нижнего слоя, в этот момент бармен или Ваш так сказать "собутыльнег" Оо одновременно по чуть-чуть выливает обе рюмки с соком и пепси в мартинку. Поу! Коктейль выпит! Ощущения? хы а Вы попробуйте...) Автор не дал коктейлю названия, потому окрестим его незатейливо: «Бодрость»: Автор Speed: Берем классическую порцию Ромео и Джульетты (шампанское 150г. мартини Бьянко 50г.) Переливаем в олд фэшн (тумблер, низкий широкий стакан) наполненный ледяной крошкой, добавляем мятный ликер 20г. дынный сироп 10г. перемешиваем с помощью котельной соломки. Вуалля! Легкого бодрячка Вам дамы) Этот коктейль автор так же не «обозвал», ну… пусть будет «Раскрепощение»: Автор Speed: Для этого нам понадобиться всего лишь на всего обычная AGVA. Берем и насыпаем две дорожки обычной лимонной кислоты (она нам нужна для того чтобы активировать экстракт коки в напитке) обрезаем две котельных трубочки примерно пополам, ну и соответственно две рюмки AGVA. С помощью трубочек лимонная кислота засасывается под язык, а затем шот AGVA!!! Пара тройка порций и Вы счастливы) PS: Ни одно из перечисленных мною средств не является наркотическим. Единственное сходство это подача. Напиток крепостью примерно 36-38%, и очень вкусен. Пьется приятно и легко. Коктейль «Именной»: Автор Speed: Ром Баккарди 50г. Малибу 20г. Персиковый ликер 20г. Тоник (любой) многим нравится когда лимонный... метод приготовления: билд. Через сетку шейкера выливаем в хэйбл сверху чуток аэрозолных сливок и можно украсить коктельной вишенкой) приятного распития дамы) название придумайте сами после пробы) я когда работал за баром отдельным посетительницам говорил что назвал в честь них) чаевые всегда и везде Оо) Американо Аперитив, Long Drink, 13% Автор Копер: Рецепт 5/10 сладкого красного вермута 5/10 биттера Campari содовая вода Ингредиенты налить в бокал, наполненный наполовину льдом. Долить по вкусу содовой водой Если в Americano добавить джин вместо содовой, то получится коктейль Negroni (Негрони). Заменяя сладкий вермут сухим, получаем Dry Americano Беллини Long Drink, 8,4% Автор Копер: Рецепт 7/10 охлажденного шампанского 3/10 персикового сока Прямо в фужер для шампанского налить сок, затем шампанское. Блэк рашен , Short drink, 35,5% Автор Копер: Рецепт 3/10 кофейного ликера 7/10 водки В бокал наполненный льдом, налить ликер, затем водку. Варианты Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cherry Brandy, a Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe. Бронкс Аперитив, Short Drink, 25,8% Автор Копер: Рецепт 4/10 джина 2/10 сладкого красного вермута 2/10 сухого вермута 2/10 апельсинового сока В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Варианты Некоторые, при смешивании этого коктейля используют только красный вермут. Добавляя в Bronx белок, получаем Silver Bronx (Силвер бронкс), а желток - Golden Bronx (Голден бронкс) Коктейль на основе ликера бейлиз: Автор Мурлыкатам. Наткнулся на простой и вкусный способ пить Бейлиз. Нужно: карамельный сироп, шоколадная крошка, лед (кубики), Бейлиз Торцы коктельного бокала (там где пьем) смачиваем сиропом и опускаем в шоколадную крошку, поучается шоколадный ободок на краях. В шейкер насыпаем лед, из расчета 3-4 кубика на 50 млм ликера, наливаем необходимое кол-во ликера и активно делаем "шейк-шейк" в течении 30-ти секунд. Рааазливаем и потихоньку пьем. Вкус удивительно напоминает молочный коктель с добавлением чего-то вкусного. Сообщение отредактировал BruXsa - Dec 22 2008, 23:57 -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 1st November 2024 - 21:21 |