Всем привет. Не знаю правильно ли разместил, но пусть будет сдесь админы потом может переместят. Вот мое увлечение это коктейли, но не классические подаваемые в любом баре или клубе, а что то оригинальное что человек может быть сам придумал или какой то например бармен предложил ему в не меню.
Например попробуйте добавить в классический Махито капельку ангостуры... ммм не повторимо) есть куча разных коктелей на любой практически повод, простые сложные требующие каких то инструментов для приготовления и просто приготавливаемые тут же за столом. Если кто то может скидывайте сюда. Заранее благодарен.
зы: Просьба не кидать адреса и ссылки на разные сайты в интернете не живые напитки все что там лежит это по сути своей стандартная классика.
Дома делаю сама только кайпиринью сейчас. Но к сожалению, Спиид, самую классическую: кашаса, тросниковый сахар, лайм, лед.
Однажды с мужем делали апгрейд версию белого русского, водка, калуа, гальяно, айриш крим, молоко %)) (вкусненько, вкусненько-в дрызг). Что еще....Ну ты задачу задал ) Буду теперь вспоминать. Одно помню хорошо. Пока училась делать Б52 чтобы слои не смешивались, мы выпивали все запоротые мной коктейли) Эх молодость, пьянки-гулянки ))
возьми просто Калуа Бейлиз и водку 20/20/50 вещь называется Железная бабочка простенько и приятно пьется ну и плюс при этом достаточно крепко Оо
И так новый коктельчик... Вкус безумный... и странный... + выглядит стильно... Ганеше вроде рассказывал не знаю попробовала ли...
Посуда: рюмка "мартини"
Способ приготовления: Шейк.
Крошку (дробленый лед) насыпаем в шейкер, примерно половину хай бола, добавляем 30г. Ванильно самбуки, 30г. водки, 30г. белого Баккарди, 10г. ванильного сиропа. Шейк!!! Переливаем в "мартини" и приятного отдыха)
Подойдет как коктейль дня, апперитив, ну и просто напиться в хлам Оооооо если не хотим давиться водкой...
Предупреждаю!!! Вкус достаточно неожиданный (заинтриговал?)
да и самое главное... называется Игуана.
Спиди решил нас споить
Точно, массированая пропаганда алкогольных коктелей!
И так продолжаем
Для следующего коктейля нам понадобится рюмка "мартини", 2 ликерных рюмки... 20г. абсента, 20г. ликера Бейлиз, 20г, ликера Калуа, 30г. пепси или кока коллы, 30г. апельсиновый сок.
В мартинку по "стенке" первым слоем наливаем бейлиз, затем калуа, и затем абсент получилось три слоя смотрится супер кремовый слой, кофейный и зеленый, пепси и сок налиты уже в две ликерные рюмки... Абсент поджигается, бросаем туда чуток перца и корицы. Начинаем пить коктель прямо горящим через трубочку, при этом утопив ее на самое дно, тоесть с самого нижнего слоя, в этот момент бармен или Ваш так сказать "собутыльнег" Оо одновременнно по чуть чуть выливает обе рюмки с соком и пепси в мартинку. Поу! Кактейль выпит! Ощущения? хы а Вы попробуйте...) название очень простое и ни чем не "примечательное" - Опухоль головного мозга.
Удачных выходных уважаемые!
Да, вовремя написал в пятницу )
А есть рецепт на понедельник, чтоб голова не болела и т.д?
Не любил смешивать. Когда пил, то пил в чистом виде под закусочку. Иногда такая тоска накатывается по салу и черному хлебу, огурчику, маринованных маслят или опят и с рюмочкой холодной водочки. Эх, пить вредно, курим траву
Ну что же! Уважаемые дамы! Дежурный коктейль для Вас:
Берем классическую порцию Ромео и Джульетты (шампанское 150г. мартини Бьянко 50г.) Переливаем в олд фэшн (тумблер, низкий широкий стакан) наполненый ледяной крошкой, добавляем мятный ликер 20г. дынный сироп 10г. перемешиваем с помощью коктельной соломки. Вуалля!
Леггкого бодрячка Вам дамы)
Перед завязкой подсел на абсент - крышак улетал напрочь невесомость в пространстве гарантирована.
А вот один из улетных коктейлей: Кокаин - в бокал для мартини наливается абсент и поджигается, пока ты его через трубочку пьешь, с двух сторон подливается лимонный сок и... молоко! 3 штуки - и все, жизнь неизбежна и прекрасна - привет Землянам
Зы:
И оптять пятница! И опять идем в кулуб, кафе, диско бар... Что посоветовать Вам выпить? Да всегда пожалуйста!!! Кто там у нас у бара? Ага! Молодая парочка) Видно что довольны друг другом) видно что пожирают друг друга голодными глазами) Для полноты ощущений им не хватает чуть чуть раскрепощенности. Поможем им)
И так:
Для этого нам понадобиться всего лишь навсего обычная AGVA. Берем и насыпаем две дорожки обычной лимонной кислоты (она нам нужна для того чтобы активировать экстракт коки в напитке) обрезаем две коктельных трубочки примерно пополам, ну и соответственно две рюмки AGVA. С помощью трубочек лимонная кислота засасывается под язык, а затем шот AGVA!!! Пара тройка порций и Вы счастливы)
PS: Ни одно из перечисленных мною средств не является наркотическим. Есдинственное сходство это подача. Напиток крепостью примерно 36-38%, и очень вкусен. Пьется приятно и легко.
10 кубовая ампула Глюкозы
2 кубовая ампула Анальгина
2 кубовая ампула Но-шпы
20 грамм спирта - ужос, это не Доброе утро, это Белые Тапки
- На его месте должен быть я...
- Выпьешь - будешь....
Только анальгин же нейтрализует спирт, а аспирин тем более... :/
Ну с точки зрения химика - практика я этот рецепт никогда не рассматривала ... Посоветовали - попробовала - помогло - пользуюсь ... А дальше как в анекдоте : Доктор сказал в морг - значит в морг .... и не занимайтесь тут самолечением .....
Но собственно имено этот рецептик и именно в таком варианте доступен был именно в восьмидесятых в эру торжествующего социализма и ( видимого ) изобилия в аптеках ))) . В нонешний отрезок истории , когда все аптеки переведены в жесточайший режим .. Всё по рецептам с печатью .. что бы с утра не болела умная головушка , после попоинта , неосредственно перед сном ( и не зависимо от того чем надирались ) пью 2 таблетки анальгина и с утра свежая как огурчик ( зеленая , вся в пупырышках , но со здоровой головой )
о.О хоть бы растворимый аспирин брала, убьешь же всё себе таблетками (
Всем доступные, без экзотического пойла:
Американо Аперитив, Long Drink, 13%
Рецепт
5/10 сладкого красного вермута
5/10 биттера Campari
содовая вода
Ингредиенты налить в бокал, наполненный наполовину льдом. Долить по вкусу содовой водой
Если в Americano добавить джин вместо содовой, то получится коктейль Negroni (Негрони). Заменяя сладкий вермут сухим, получаем Dry Americano
Беллини Long Drink, 8,4%
Рецепт
7/10 охлажденного шампанского
3/10 персикового сока
Прямо в фужер для шампанского налить сок, затем шампанское.
Блэк рашен , Short drink, 35,5%
Рецепт
3/10 кофейного ликера
7/10 водки
В бокал наполненный льдом, налить ликер, затем водку.
Варианты
Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cherry Brandy, a Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe.
Бронкс Аперитив, Short Drink, 25,8%
Рецепт
4/10 джина
2/10 сладкого красного вермута
2/10 сухого вермута
2/10 апельсинового сока
В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Варианты
Некоторые, при смешивании этого коктейля используют только красный вермут. Добавляя в Bronx белок, получаем Silver Bronx (Силвер бронкс), а желток - Golden Bronx (Голден бронкс)
апну)
Ром Баккарди 50г. Малибу 20г. Персиковый ликер 20г. Тоник (любой) многим нравится когда лимонный...
метод приготовления: билд.
Через сетку шейкера выливаем в хэйбл сверху чуток аэрозолных сливок и можно украсить коктельной вишенкой) приятного распития дамы)
название придумайте сами после пробы) я когда работал за баром отдельным посетительницам говорил что назвал в честь них) чаевые всегда и везде Оо)
Хорошая темка, Спиид.
У меня наверное фантазия никогда так далеко не заходила
Вообще предпочитаю прохладную (но не ледяную) водочку под горячее в хорошей компании и в месте, откуда не надо никуда добираться.
Зимой после игры в снежки или пэйнтбол хорошо глотнуть горячего глинтвейна - чтобы быстро согреться.
Но и то, и другое происходит в редких (я бы сказал даже - праздничных) случаях, а вот в обычные дни и в общественных заведениях стараюсь пить пиво.
Кстати, пивные коктейли не рекомендую, наблюдал не на одном организме их эффект. В известных мне более-менее достойных пивных ресторанах (Старине Мюллере, Колбасофф, Золотой Вобле, Кружке и Сварне) их и не бывает. Думаю, неспроста.
Единственный ингредиент, который я бы советовал добавлять к каждому коктейлю - приятная компания. Действительно улучшает вкус
Да, о знатоках коктейлей: в своё время меня этим поразил Дан "Apofig" Ткаченко, сейчас юрист, но в молодости и бармен, и кто только не.. Мне, кажется, он знает все коктейли и все места в Питере, где готовят хоть что-то на них похожее, хотя сам готовит их лучше. Самый замечательный гид по Северной Столице, рекомендую (есть с кем сравнивать).
Жаль, он играет исключительно на ПвП (и на нервах читателей оф.форума EQ2), иначе вы наверняка встретились бы в игре.
Есть один пивной коктельчик достаточно не стандартный, но как оказалось очень быстро набравший свою аудиторию)
В пивной фужер наполненый не до самых краев погружаему рюмку мятного ликера ( Merri Brizard ) вствляем коктельную трубочку и пьем
Называется: "Глубинный Заряд"
* Marie Brizard (в честь леди Мари Бризар)
Я помню мы раньше пили пиво (лагер) добавляя в него немного гренадина. Было очень вкусно, по-девичьи
Ёрш! ----->| 0_о
Наткнулся на простой и вкусный способ пить Бейлиз.
Нужно: карамельный сироп, шоколадная крошка, лед (кубики), Бейлиз
Торцы коктельного бокала (там где пьем) смачиваем сиропом и опускаем в шоколадную крошку, поучается шоколадный ободок на краях. В шейкер насыпаем лед, из расчета 3-4 кубика на 50 млм ликера, наливаем необходимое кол-во ликера и активно делаем "шейк-шейк" в течении 30-ти секунд.
Рааазливаем и потихоньку пьем.
Вкус удивительно напоминает молочный коктель с добавлением чего-то вкусного.
Бейлиз вообще очень вкусная вещь. НО САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! НИКОГДА не смешивайте его с растительными напитками (вермуты, вино, и т.д.) свернется...
Пью молочный Белиз каждый день, добавляя в кофе (вместо сливок). Единственная роль вышеприведённого ликера в моей жизни. В виде мятного варианта я его не оценил даже в коктейлях, имхо есть лучшие варианты.
Я его пью в чистом виде, самое лучшее имхо)
Для кого-то слишком сладко, для меня - в самый раз.
Кстати бутыль кончилась, надо заехать в магазин и купить
В последнее время из "коктейлей" предпочитаю виски с яблочным соком.
посоветуйте какой-нить коктейльчик с Куантро, а то литр скоро пятилетней выдержки будет)))
с водкой? Вполне пятнично !!!!
в молодости грешил коктелями, сейчас предпочитаю 2 напитка в заведениях виски Балантен и ром Капитан Морган... ну а если дома или на природе мероприятие, то водочка огурчики, селедочка, хлебушек черный, сало
P/s/ о коктейлях... когда совсем никакого настроения нет заказываю Красную собаку ЖЖОТ!
Обожаю октейли... ни одного готовить не умею... а ведь всегда хотела...
Speed, ты, чую, в этом деле профессионал. Посоветуй первичный набор составляющих для домашнего бара, что бы можно было начать осваивать сие искусство.
мои два цента : )
Коктейль с мёдом и коньяком.
50 мл коньяка, 20 мл сливок, 10 мл мёда смешиваем в шейкере, выливаем в коктейльную рюмку и посыпаем сверху тёртым шоколадом или корицей.
Я не знаю, может для кого-то будет полезно.
Если не хочется давиться водкой, лучше всего пить.... водку с лимоном.
В рюмку холодной водки выжимаем дольку лимона, выжатую дольку лимона съедаем и выпиваем рюмку. Идет гладко, эффект тот же =)
Водку и вдруг лимоном испортить?!
Давно Спииди нас не баловал
хммм... и так (не советую пить если Вы уже достаточно пьяны) Противопехотная мина.
Состав:
50г. Красный абсент.
50г. Джин. ( Лучше если это будет Бамбей Сапфир)
150г. Тоник. (Швепс, Эвервейс)
Наливаем абсент в ликерную рюмку, накрываем рюмку тумблером (олд - фэшн)
и резко переворачиваем. Получается перевернутая рюмка с красной жидкостью в широком стакане.
В получившуюся конструкцию наливаем джин и тоник.
Способ употребления:
Через соломинку начинаем пить джин-тоник, приблизительно когда выпили треть, кто нибудь из Ваших друзей приподнимает рюмку, жидкости смешиваются (приэтом давая эффект клубящейся крови в воде) Не останавливаясь и не передыхая (тоесть залпом и ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО) через трубочку допиваем весь коктейль.
Эффект: тут же прочистите себе мозг на ближайшие 5 минут, потом постарайтесь найти себе стул... Приятного отдыха)
что то не вижу отзывов или никто не попробовал...
Видимо нет))))
угу...
биттер Campari = Аперитив - это алкогольный напиток, ароматизированный травами и пряностями, зачастую горьковатый. Традиционно подавался к столу как средство, возбуждающее аппетит.
Беллини - Коктейль
Long Drink - коктейль расчитанный на достаточно долгое распитие тоесть объом более 100грамм скажем) Пример: Махито, ром-колла, отвертка и т.п.
Short drink - коктейль расчитанный на выпивание одним залпом пример: Б-52, текилла бум, кровавая Мери...
Малибу - кокосовый ликер
билд - способ приготовления коктейля, когда коктейль мешается напрямую в емкости из которой и пьется потом)
хэйбл - высокий стакан 0,25 - 0,3 гр.
гренадин - гранатовый сироп
Махито - коктейль класса Long Drink на основе рома. Ром, лайм, 7ап или минералка, люблю туда добавить ангостуру...
ангостура - Ангостура - горький напиток на основе трав и кореньев, настоянных на роме, добавляется в мизерных количествах в коктейли ибо достаточно резкий и не обычный вкус...
кайпиринью - кайпиринья) очень экзотический коктейль, присутствующий в редких барах покрайней мере в России... Состав: абсолютно разный и тут можно фантазировать как хочется, главное правило присутствует КАШАСА
кашаса - Бразильский напиток, достаточно крепкий, зачастую сравнивают с ромом, но это не так начиная от способа изготовления и заканчивая вкусом...
калуа - кофейный ликер
гальяно - ликер с достаточно оригинальным вкусом, с достаточно безумным рецептом вобщем на любителя, я провожу аналогию с Бехеровкой хотя они абсолютно не похожи...
айриш крим (ирландский крем?) Да Ирландский крем аля Бейлиз. Простоиногда можно использовать более дешовую марку...
Калуа Бейлиз (чем отличается от того Бейлиз, что продается у нас в супермаркете? Вроде лежит родной ирландский.) не поставлена зяпятая)))) Калуа, Бейлиз
Шейк (перемешивать?) способ приготовления вкоктейля в шейкере)
хай бол см. хэйбл... фз как писать правильно...)))
самбука ликер с оригинальным достаточно вкусом похож на Абсент, крепость от 38 до 40...
Абалдеть, пошел зубрить )
кстати ура! мне подарили бутылочку AGWA!!!
Шпиди) ЧО делать чтобы мяту сохранить? Просто эта гадина даже на рынке стоит как вертолет) 40-50 рублей.
И ходить туда каждый день не оч хочется, а в холодильнике она вянет, после заморозки тоже дурацкая вкусом и консистецией, особенно в стакане.
Я кстати пробовал делать мохито с сиропом монин, мятно-ментоловым, забавно получается) Правда если помимо нормальной мяты его добавлять совсем чутка.
А еще я понял что сахар желтый в мохито это очень важно. С ним получается какой-то немного пряный вкус) Вот уж не знаю почему. Да кстати этот коктейль я делаю с тоником, потому что спрайт сладкий очень, а минералка - не вкусно.
Просто положи мяту например в метализированный пакет из под молока или как там они называются... и морозилка тебе в ппомощь)
Сори за поздний ответ, давно сюда не заглядывал)
Ну и на правах апа:
http://kolyan.net/index.php?newsid=10983
Молоко, шокколад, корицу, лайм-ликер - взбиваем в блендере. Аккуратно чтобы не задеть стенки наполняем получившейся массой коньячный фужер примерно на половину, по стенке или барной ложечке доливаем коньяк примерно на один-два пальца кому как нравится, ммм абалдеть вкусно)
Апну. Пряный ром Капитан Морган 50г. в рюмке и к нему дольку апельсина, ОБЯЗАТЕЛЬНО посыпанную корицей.
Кайфово напиваться таким напитком.
Завтра пятница, кто то обязательной пойдет в клуб или бар, вот Вам еще одна штука, чем можно себя расслабить:
попросите бармена смешать Вам в блэндере арбузный сироп 20г, водку (лучше если это будет какая нибудь мягкая марка) 50г - 70г. тут кому как нравится, персиковый сок 100 - 150г и капельку 10г не больше мятного ликера, наполняем rocs крошкой льда, туда же добавляем содержимое блэндера, бармен надеюсь украсит все крассиво и вуаля! Лонг Дринк для Вас и Вашей пары
Алкоголь убивает.
Жить вообще опасно и вредно, блин .
Это мы узнаем только когда жизнь кончится, наверное.
А в какой еще?)
Видимо в отдельной. Что-нибудь народе "о вреде употребления алкоголя".
Минералку!
Ну, я никому и не запрещал пить. Я вообще считаю, что каждый имеет право на самоубийство. Но при этом долг каждого, имеющего такую возможность, - самоубийцу спасти. Если это не эвтаназия.
Магус, ты все таки тролль.
Иногда, может быть, и похоже. Но я не согласен. Это был бы троллинг, если бы мое высказывание не совпадало с моими взглядами.
Алкоголь - это огромный пласт культуры. Много произведений искусства родилось благодаря ему, и во многих произведениях он, так или иначе, обыгрывается. Есть и хорошие/знаковые произведения - на тысячелетия. Алкогольная тематика интересна. Но, применительно к своему времени. И это время уходит.
Идите создайте тему про алкоголиков и там хоть соловьями... а тут по делу
http://barlist.ru/cocktails
Я тут ДР отмечал недавно...и....когда все уже были изрядно пьяны, открыли абсент, по всем правилам лень было готовить, поэтому под конец бутылки поджигали, задували, пили )) И эта горячая сволочь дала мне сдачу, прямо в литсо, 2 недели дырка заживала Было больно хнык хнык(
Апну, НГ на дворе, делаем запасы крепких напиткофф
Собрались несколько человек в интернете, обсудили как и что должно быть, в общем пользуйтесь ребята вкладкой коктейли - классики практически нет!
http://www.barbook.ru/
Ну и хотелось бы услышать ваше мнение о ресурсе
В режиме "До 18" показывается алкогольная реклама.
Флешка в рекламе-шапке сайте не понравилась - тескста много, впечатления мало.
Должно быть больше чувства, более "сочно" и более "возбуждающе вкус", а не просто набор слайдов.
Что-то в этом духе, но только не видео
что интересно 95% видео не 3D, так это делают в Германии
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)